Wir möchten nicht nur Ihre Geschmackssinne verwöhnen, sondern Sie in die Welt des Kaffees einladen und Sie an dieser faszinierenden Welt der Aromen teilhaben lassen.
Reisen Sie mit uns durch die Welt des Kaffees und erfahren Sie alles über die beliebte Bohne, ihre Anbaugebiete und ihre Qualitätsmerkmale. Wir weisen Sie ebenfalls in die verschiedenen Aufbereitungsmethoden ein und entschlüsseln Ihnen die Geheimnisse der unterschiedlichen Aromen.
Welche Auswirkungen hat die Feinheit der Körnung? Wie wirkt sich die Zubereitung in einer Siebstempelkanne im Vergleich zu einem Vollautomaten aus? Wir machen Sie zum Profi in Sachen Kaffee.
In unseren Barista-Seminaren lernen Sie alles Wichtige aus der Welt der Kaffeebohne, von ihren Ursprüngen und Qualitätsmerkmalen. So verschieden die Veredelung der Kaffeebohne, so variantenreich ist auch ihre Zubereitung. Ob von Hand aufgegossen oder maschinell gebrüht, die Zubereitungsweise spiegelt sich im Aroma wider.
Damit Sie Ihren Kaffee ideal zubereiten können, führen wir Sie nach einer theoretischen Exkursion in die Praxis ein: Lernen Sie, welchen Einfluss der Mahlgrad hat, erfahren Sie Tipps und Tricks zur Bedienung verschiedenster Kaffee- und Espressomaschinen und werden Sie Experte sowohl bei der Bedienung wie auch bei der Reinigung.
Als Sahnehäubchen weisen wir Sie ein in den optimalen Milchschaum für Ihren Kaffee. Fertig ist das unentbehrliche Know-how für alle Kaffeeliebhaber.
Kaffee hat viele Gesichter. Je nach Körnungsgrad, Röststufe und Art der Zubereitung kann er ein pures, intensives Aroma verströmen oder sich mit heißer Milch von seiner zarten Seite zeigen. Es lohnt sich nicht nur, die Vielfalt der Zubereitungen kennenzulernen - lernen Sie bei unseren Verkostungen außerdem den geschmacklichen Charakter der verschiedenen Anbaugebiete kennen.
Mit uns machen Ihre Geschmackssinne eine abenteuerliche Reise in die Welt des Kaffees.
Eine schonende, fachkundige Röstung ist ausschlaggebend für den aromatischen Geschmack des Kaffees. Unsere Rösterei hat eine jahrelange Tradition, auf die wir stolz sind.
Schauen Sie uns bei dem faszinierenden Prozess der Kaffeeröstung über die Schulter, bei der aus dem Rohkaffee fern entlegener Plantagen ein bekömmliches und geschmackvolles Gut wird, das sich deutschlandweit großer Beliebtheit erfreut.